الكاتب: غفران اليوسف -
طريقة عمل وتحضير مكرون جوز الهند (الشكلمة)
وهذه طريقة بسيطة في تحضير مكرون جوز الهند ( الشكلمة)، يقدمها إليكم موقع مرتوى.
المكونات
- جوز هندمبشور ٤ أكواب
- عسل نصف كوب
- بياض البيض عدد ٦
- ملح ربع ملعقة صغيرة
- عصير ليمونة واحدة
طريقة التحضير
نقوم بخلط جوز الهند المبشور مع العسل وعصير الليمون خلطا جيدا، وفي إناء آخر نقوم بخفق بياض البيض حتى يتحول لونه وتكثر كميته، نقوم بسكبه على خليط جوز الهند وعناصره الأخرى، ليتم خلط المواد جميعها.
ونشكل منه كرات صغيرة وتوضع في صينية الفرن على درجة حرارة ١٧٥ ولمدة ١٥ دقيقة حتى يتحول لونها إلى الذهبي، بعد ذلك نخرجها من الفرن وتقدم.
