الكاتب: بهجت السلمان -
ما هي حلاوة التمر مع الراشي وكيف يتم تحضيرها؟
تعتبر حلاوة التمر مع الراشي واحدة من اشهر الحلوى الغنية بالعناصر الغذائية، وذلك لاحتواء التمر على مركبات غذائية مهمة لجسم الانسان.
المقادير
- ٣ أكواب تمر منزوع النوى
- كوب راشي (طحينية)
- ملعقة طعام هيل مطحون
- ملعقة طعام حبة حلوة مطحونه (حسب الرغبة)
- ربع كوب جوز للتزيين.
طريقة العمل
يوضع الراشي (الطحينية) في المقلاة على نار هادئة وبعدها يوضع التمر على الراشي مع وضع ملعقتين من الهيل والحبة الحلوة ويترك لمدة دقيقة على النار مع المزج بواسطة ملعقة طعام.
بعد ذلك يتم اطفاء النار، ويترك ليبرد قليلا ويعجن باليد وتكون منه اقراص او بواسطة قوالب ويزين بالجوز.
