الكاتب: غفران اليوسف - - عدد المشاهدات: 823
يعد طبق شوربة الحليب من الأطعمة اللذيذة، والتي يفضلها الصغار والكبار، وتحتوي على قيمة غذائية كبيرة، فأهم مكوناتها الحليب الذي له عدة فوائد من الفيتامينات والبروتينات والكربوهيدرات، وكذلك المعادن والكالسيوم والمغنيسيوم وغيرها.
يغسل الرز ويوضع في إناء مع إضافة الماء ويوضع على النار، وباستمرار الغليان نقوم بإضافة الماء حتى يصبح الرز ناضجا جدا لدرجة ان يكون لزقا، بعدها نضيف الحليب والسكر وإضافة القليل من الهيل ويبقى على النار حتى يصبح قوامه ثقيلا.
يمكن أكله وهو ساخن أو بارد.
