محتويات

ما هي أهم فوائد الفلفل الحار الصحية

يعد الفلفل الحار من الخضروات اللذيذة التي تتميز بطعمها الحار، فلا تكاد تخلو منها اي مائدة عربية او أجنبية، فعادة ما تستخدم في المطابخ للحصول على الطعم اللاذع المستحب من قبل العديد من الناس، إذ يستخدم كبديل عن التوابل والبهارات المختلفة والمتنوعة.

فوائد الفلفل الحار

١- يساعد الفلفل الحار على حماية القلب من ارتفاع نسبة الكولسترول في الدم، وارتفاع ضغط الدم، وكذلك أمراض القلب والتخفيف من تشكل جلطات الدم، وذلك عن طريق تثبيط عمل الجينات التي تسبب تقلص الشرايين، والتي يمكن أن تعمل على انسدادها ومنع تدفق الدم.

2- تساعد مادة الكابسيسين على تخفيف أنواع معينة من الألم، فهي تستخدم على نطاق واسع في الكريمات الموضعية والمراهم للتخفيف من الألم الناتج عن التهاب المفاصل، وهي تتوافر في الفلفل الحار بشكل كبير.

3- تساعد مادة اللوتين الموجودة في الفلفل الأخضر الحار على تحسين صحة العين.

4- وتساعد مادة الكبسيسين على فقدان الوزن، وذلك بتقليل الشهية للاكل وزيادة حرق الدهون عن طريق تعزيز عملية الأيض ولكنه لا يعتبر مكونا سحريا يمكن استخدامه بمفرده لانقاص الوزن.

وتمتلك مادة الكبسيسين الموجودة في الفلفل الحار خصائص المواد المضادة للأكسدة ومضادات الالتهاب ومضادات الميكروبات، إذ تساعد على تخفيف احتقان الأنف بالحرارة تحفز تكوين الافرازات التي تساعد على التخلص من المخاط الذي يسبب انسداد الأنف.

وتعمل أيضا على تقليل بعض أنواع الخلايا السرطانية، كسرطان البروستاتا وابطاء ونمو خلايا سرطان الدم .

5- تناول واستهلاك الفلفل الحار المنتظم يساعد في السيطرة على مستويات الأنسولين بعد تناول الطعام.

6- يساعد الفلفل الحار على إبطاء نمو البكتيريا الملوية البوابية.

7- تساعد مادة الكبسيسين الموجودة في الفلفل الحار على استرخاء العضلات بشكل طبيعي.