عمل يخني العدس


الكاتب: مرتوى -

عمل يخني العدس

طريقة عمل يخني العدس

يعتبر يخني العدس (يخنة العدس) من الوجبات التي تحتوي على الكثير من العناصر الغذائية المفيدة للجسم، فالعدس يحتوي على نسبة كبيرة من الالياف والبروتينات والمعادن وغيرها.

المقادير

  • نصف كيلو لحم
  • كوب عدس
  • ٢ بصل
  • ٢ ملعقة اكل دهن (زيت)
  • ملح
  • قليل من الفلفل الأسود (حسب الرغبة )
  • ماء

طريقة العمل

يقطع اللحم ويغسل ويحمس بالدهن جيدا، يفرم البصل فرما ناعما ويقلى مع اللحم حتى يصبح لونه اشقر ومن ثم يضاف إليه الماء بكمية كافية ليطبخ العدس ويترك على النار حتى يغلي ويتبل بالملح والفلفل وبعدها يتم إضافة العدس بعد غسله جيدا ويترك على النار حتى ينضج اللحم والعدس ويصبح ذو قوام سميك.







رائج



مختارات