الكاتب: غفران اليوسف - - عدد المشاهدات: 843
غالبا ما يتم التنويع في استخدام الدجاج وكيفية طبخه بأنواعه المختلفة وطرقه المتنوعة لذلك اخترنا لكم طبقا مميزا، ويتمنى موقع مرتوى ان ينال اعجابكم.
نضع في مقلاة الزيت حتى يسخن جيدا ثم نقوم بإضافة البصل ويقلب جيدا، نضيف شرائح الدجاج ونقلبه جيدا حتى يتحول لونه ذهبيا، يضاف كل من الكرفس والجزر والفطر والفلفل الأحمر ومكعبا من خليط الماجي ويترك مدة دقائق معدودة، وعلى نار هادئة.
يضاف الماسترد ويحرك بصورة جيدة مع خليط الدجاج والخضار، بعدها نسكب القشطة المتوفرة على خليط الدجاج والخضار ونحركه بصورة دائرية مستمرة، بعدها يرفع الخليط عن التار ويسكب في صحن التقديم مع رش القليل من اللوز المبشور ويقدم ساخنا مع الرز.
