الكاتب: غفران اليوسف - - عدد المشاهدات: 531
وهذه طريقة بسيطة في تحضير مكرون جوز الهند ( الشكلمة)، يقدمها إليكم موقع مرتوى.
نقوم بخلط جوز الهند المبشور مع العسل وعصير الليمون خلطا جيدا، وفي إناء آخر نقوم بخفق بياض البيض حتى يتحول لونه وتكثر كميته، نقوم بسكبه على خليط جوز الهند وعناصره الأخرى، ليتم خلط المواد جميعها.
ونشكل منه كرات صغيرة وتوضع في صينية الفرن على درجة حرارة ١٧٥ ولمدة ١٥ دقيقة حتى يتحول لونها إلى الذهبي، بعد ذلك نخرجها من الفرن وتقدم.
