الكاتب: غفران اليوسف - - عدد المشاهدات: 343
طريقة تحضير صوص الجبن يقدمها لكم "مرتوى" ووفقاً للوصفة التالية.
نضع إناء على النار ونضيف الزبدة والدقيق، ونبدأ بالتحريك المستمر، نقوم بسكب الحليب مع التحريك حتى يكون قواما ثقيلا، بعد ذلك نضيف البهارات من الفلفل الأسود والكاري والثوم والباريكا، واخيرا نضيف الجبن ونقوم بتحريك المواد جميعها حتى يذوب الجبن فيصبح قوامه جاهزا.
يمكن إضافته فوق البطاطا مع التزيين، ويستخدم ايضا للمعكرونة والدجاج ويمكن الاحتفاظ بالمتبقي منه في الثلاجة واستخدامه عند الحاجة.
