الكاتب: غفران اليوسف - - عدد المشاهدات: 415
محتويات
نقوم بخلط جميع المكونات من الدقيق والملح والخميرة والسكر ثم بعد ذلك نضيف المواد السائلة من الزبدة والبيضة وأضافة الحليب والماء بصورة تدريجية حتى تتكون عجينة بشكل كرة ملساء.
نقوم بتغطية العجينة ونتركها حتى تختمر وبعد ذلك نقوم بتقطيعها على شكل كرات ووضعها في أعواد خشبية وتركها لترتاح مرة أخرى، وذلك مدة ربع ساعة على الأقل مع تغطيتها.
نضع المقلاة على النار ونضيف كمية من الزيت وتكون على درجة حرارة متوسطة ، لتأخذ اللون الذهبي من الجهتين، نخرجها مم الزيت في اناء فارغ حتى تبرد ، ويمكن تزينها بصوص الشيكولا او سكر بودر حسب الرغبة.
