الكاتب: غفران اليوسف -
محتويات
اطعمة فيتامين E
ما الفيتامين الذي يمنع الجلطات
فيتامين E من الفيتامينات الضرورية التي يحتاجها الجسم وهناك مجموعة من الفوائد التي سيقدمها إليكم موقع مرتوى، وأهمها:
- ان أهم فائدة لفيتامين E هي قدرته على تمييع الجلطات حديثة التشكل، فهو يقي من التجلطات التي تؤدي إلى سكتات، وكذلك انه يحافظ على القوام المناسب للدم بالا يكون شديد الكثافة.
- يقلل من الحاجة للأوكسجين في الأنسجة، لذا ففي حالة نقص هذا الفيتامين تزداد الحاجة إلى الأوكسجين، وهذا مرتبط بالذبحة الصدرية والنوبات القلبية، وفي حالة نقصه يتولد العديد من المشاكل المتعلقة بالجهاز الوعائي، وذلك عندما لا يتم الشفاء اللازم داخل الشرايين الأمر الذي يؤدي الى احتمال الإصابة بألم في اليد اليسرى بسبب تشنجات القلب، ولهذا فإن عضلة القلب بحاجة إلى الأوكسجين كحال عضلات الجسم الأخرى، فهو مفيد جدا لمساعدة وإبقاء العضلات بشكل جيد كي لا تتشنج وتكون قوية.
- المساعدة على زيادة الدوران الجانبي، وناخذ مثالا في ما يعنيه ذلك، لنفترض مثلا وجود شريان متجلط سيحاول الجسم تشكيل شرايين إضافية حوله، ويعني انه لدينا جهاز دعم احتياطي عند الحاجة، ودور فيتامين E هو دعم هذه العملية للمحافظة على العضلات مليئة بالأوكسجين وتدفق الدم.
- القدرة على الوقاية من الأمراض، فهو مفيد لجهاز المناعة، ومفيد لحالات الالتهاب ويمكن له الوقاية من الغرغينا ان وجد ما يكفي منه في الجسم.
- توسيع الشعيرات الدموية فيمكنه توسيعها ويزيد من الأوكسجين.
- يتمتع بقدرة شفائية للحروق.
- تحسين الندبات القديمة كالجرح القديم او علامات تشقق البشرة، فيمكن لفيتامين E ان يحلل مثل هذه الندوب او العلامات.
- يقي من مشكلة تبلل السرير( التبول الليلي) ففيتامين E مفيد للأطفال الذين يعانون من هذه المشكلة.
إذن.. ما هو الطعام الذي يستنزف فيتامين E في الجسم؟
ان الحبوب المكررة اي الكربوهيدرات المكررة.
اطعمة فيتامين E
وما هو الطعام الذي يكون غنيا بهذا الفيتامين؟!
منها:
- زيت جنين القمح
عند تناول القمح المكرر فإن ذلك يستنزف فيتامين E، ولكن عند تناول جنين هذا القمح سيمنح الجسم كميات كبيرة من فيتامين E؛ لأن الكربوهيدرات المكررة من القمح او الحبوب لا تحوي على فيتامين E، اي عند تناوله فإن ذلك يؤدي إلى دفع الجسم إلى استنزاف ما فيه من مخزون الفيتامين وهذا ما يسبب بنقصه.
- بذور دوار الشمس.
- اللوز، ويمكن تحضيره مع الحليب بتنقيعه في الماء مدة يوم كامل بعد ذلك نقوم بتجفيفها للتخلص من مثبطات الانزيمات بسبب النقع في الماء، حيث تصبح جاهزة كي تتبرعم ولكن قبل أن تتبرعم نضعها في الخلاط وإضافة القليل من الماء مع القليل من ملح البحري والقليل من الفانيلا وبذلك نحصل على حليب رائع من اللوز وفيه كميات كافية من فيتامين E.
- البذور والمكسرات غير المحمصة فهي تحتوي على فيتامين E، إذ أن طهيها او تحميصها يفقدها هذا الفيتامين لانه حساس ضد الحرارة .
- الخضروات الورقية والسلطات .
- الافوكادو يحتوي على نسبة كبيرة من فيتامين E.
