الكاتب: بهجت السلمان - - عدد المشاهدات: 811
تعتبر حلاوة التمر مع الراشي واحدة من اشهر الحلوى الغنية بالعناصر الغذائية، وذلك لاحتواء التمر على مركبات غذائية مهمة لجسم الانسان.
يوضع الراشي (الطحينية) في المقلاة على نار هادئة وبعدها يوضع التمر على الراشي مع وضع ملعقتين من الهيل والحبة الحلوة ويترك لمدة دقيقة على النار مع المزج بواسطة ملعقة طعام.
بعد ذلك يتم اطفاء النار، ويترك ليبرد قليلا ويعجن باليد وتكون منه اقراص او بواسطة قوالب ويزين بالجوز.
