الكاتب: افنان المهندس -
فوائد الموز لصحة الإنسان
الموز هو الفاكهة التي لا يمكن الاستغناء عنها، فهو متاح في كل دول العام، وأسعاره لا بأس بها، ووجوده مهم من أجل صحة الإنسان. فمثلاً يمنح الموز في الهند اهمية كبيرة حيث يؤكل طازجاً او يدخل في اصناف المطابخ وإضافة قطعه بين الكيك والمعجنات وغيرها.
يمنح الموز طاقة للجسم، إذ أن قطعة واحدة من الموز تحتوي على 90 سعرة حرارية فقط، مما يجعلها وجبة خفيفة (صحية) كاملة. ولهذا تجد ممن يقدرون اهمية الموز وجود قطعة موز واحدة في حقائبهم اينما ذهبوا وخصوصاً في العمل او عند السفر المتكرر.
غني بالألياف
يعتبر الموز غنياً بالألياف، فهو يحتوي على الياف قابلة للذوبان بسرعة وأخرى لا تذوب، ومع هذا، فان الالياف بشكل عام تعمل على ابطاء عملية الهضم وتجعل الانسان يشعر بالشبع لفترة اطول.
ولهذا السبب، غالباً ما ينصح بتناول الموز في وجبة الإفطار حتى تتمكن من بدء يومك دون الحاجة إلى القلق بشأن الوجبة التالية.
صحة القلب
تقول الدراسات إن الأطعمة الغنية بالألياف مفيدة للقلب، حيث أن استهلاك الأطعمة الغنية بالألياف مثل الموز يمكن أن تقلل من خطر الإصابة بكل من أمراض القلب والأوعية الدموية والشرايين وأمراض القلب.
يسهل الهضم
يعمل الموز بشكل عام على دعم عملية الهضم والمساعدة في بناء عملية سلسلة للتمثيل الغذائي، ولهذا ينصح بتناول الموز بصورة يومية ولكل بالمعقول.
مغذي
الموز يحتوي على كمية من الفيتامينات والمعادن الأساسية مثل البوتاسيوم والكالسيوم والمنغنيز والمغنيسيوم والحديد وحامض الفوليك والنياسين والريبوفلافين وB6. إن هذه الفيتامينات والمعادن تسهم في الأداء السليم للجسم والحفاظ على صحتك، ويمكن كذلك شرب عصير الموز.
مصدر للبوتاسيوم
يشتهر هذا المعدن الموجود في الموز، بخصائصه الصحية العديدة، فهو يساعد في تنظيم ضربات القلب وضغط الدم ويحافظ على تنبيه الدماغ. لذلك تأكد من إضافة الموز إلى حياتك اليومية للحفاظ على صحة القلب والدماغ، بالإضافة إلى ضغط دم أكثر استقرارا.
ضغط الدم
يحتوي الموز على محتوى منخفض من الملح ومحتوى عال من البوتاسيوم، ولهذا فان هذه الخصائص تساهم في جعله مثاليا للأشخاص الذين يخضعون لهذه الحالة، ولكن تأكد من استشارة خبير التغذية أو الطبيب قبل إضافته إلى نظامك الغذائي، وهذه النصيحة يجب الالتزام بها.
يكافح فقر الدم
بسبب ارتفاع محتوى الحديد في الموز، فهي جيدة لأولئك الذين يعانون من فقر الدم، لان فقر الدم هو الحالة التي يكون فيها انخفاض في عدد خلايا الدم الحمراء أو الهيموجلوبين في الدم. ومعروف أن أي انخفاض في الهيموجلوبين يؤدي إلى التعب وضيق في التنفس والشحوب.
